Как влияет на организм курага: польза и вред?

Май 16, 2017

Многим из детства знакомо лакомство под названием курага. Оно представляет собой сухофрукты без косточек. Его получают в результате высушивания абрикоса по специальной технологии. Информация о вреде и пользе кураги для организма привлекает много внимания, давайте попробуем разобраться в этом вопросе. Сухофруктами интересуются не только представители области кулинарии, но и народной медицины.

Разновидности фрукта

Как было сказано вначале, за основу берутся плоды абрикос без косточек, но еще встречается такой вид кураги, как урюк. Эти плоды отличаются не только наличием косточки, но и небольшим размером, однако к пищевой ценности это никакого отношения не имеет. Высушиваются плоды в специально оборудованных местах под открытым солнцем. Полностью готовым к употреблению продукт становится через 5-8 дней при условии соблюдения технологии.

Как влияет на организм курагаКроме того, сколько пользы и вреда для организма от кураги, еще интересно знать, что если в процессе высушивания плоды контактируют с влагой, то в готовом виде они становятся более темными, вкус тоже отличается от классического сушеного фрукта. Наличие сероватого и блеклого цвета готового продукта свидетельствует о том, что плоды в процессе высушивания не обрабатывались химикатами. В условиях оптового производства полезного лакомства сырье обрабатывают с использованием химических веществ.

Интересует польза и вред для организма от сушеной кураги? Не менее важной информацией является то, что продукт натурального происхождения должен иметь коричневатый цвет. Если готовый продукт имеет не свойственный для себя привкус, его лучше не употреблять. Велика вероятность того, что для высушивания были взяты плоды низкого качества или же имели место нарушения технологии обработки.

Положительное воздействие сушеного фрукта

Не менее важным, чем польза и вред кураги для организма является калорийность продукта, она составляет 215 ккал. Большая составляющая часть представлена углеводами, за ними идут белки, жиров содержится немного. Что же касается положительных свойств, то курага часто применяется в лечебных целях по отношению к тем, кто болеет сахарным диабетом, страдает от нарушений в работе сердечно-сосудистой системы. Главным ее преимуществом является то, что она способствует выведению из организма холестерина, он, как известно, является причиной того, что сердечно-сосудистая система выходит из строя. За счет положительного воздействия высушенного фрукта улучшается функционирование поджелудочной железы.

Что же касается пользы и вреда кураги для организма детей, то здесь без преувеличения можно сказать, что она не способна навредить, потому что богата витаминами, минеральными веществами, микроэлементами. Например, витамин группы С укрепляет иммунитет, представитель группы А запускает выработку коллагена. Не исключением является соединение половых гормонов в единое целое. Стоит отметить, что в сравнении со свежими абрикосами, сушеные проигрывают по содержанию витаминов, но минеральных веществ в продукте содержится много. К ним относится:

  • железо — стимулирует образование кровяных телец;
  • калий, кальций — поддерживают нормальный pH-баланс;
  • магний — просто незаменим для полноценного функционирования сердечной мышцы.

Медицинские наблюдения показывают, что регулярное употребление в пищу кураги снижает риск образования злокачественных опухолей. Ее можно кушать как отдельно, так и в составе десертов. Не менее интересной является информация о пользе и вреде кураги для организма женщины. Десерт помогает избавиться от токсинов, радионуклидов, он положительно сказывается на состоянии кожи, а именно делает их моложе, чище.

Когда и почему нельзя есть курагу?

Если вы страдаете запорами или у вас отмечается повышенная отечность конечностей, курага может помочь. Содержащаяся в ней клетчатка устраняет проблемы с кишечником, а отвар обладает мочегонным действием. Однако не рекомендуется употреблять в пищу сушенный фрукт при хронических заболеваниях системы пищеварения, ожирении, хронической непереносимости продукта, стабильно пониженном артериальном давлении.

При желании можно почитать отзывы о пользе и вреде кураги для организма.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *